Руккола относится к семейству Капустные. В настоящее время пользуется большой популярностью. Ее добавляют в свежем виде в салаты, а также в качестве приправы к мясным, рыбным блюдам.
В своем составе имеет большое количество полезных веществ.
Особенности выращивания рукколы
Руккола – растение неприхотливое, поэтому его можно выращивать не только на дачном участке, но и на балконе в специальных ящиках, кадках.
Имеет очень высокую степень всхожести. Лучше всего руккола вырастает на застекленном балконе, поскольку здесь создаются тепличные условия.
Освещение
Руккола относится к светолюбивым растениям. Соответственно, разместить ее можно на западной или восточной стороне.
Неприхотливость растения позволяет также выращивать его и на южной стороне, что говорит о терпимости к прямым солнечным лучам.
А северное направление не подойдет, поскольку недостаток света приведет к низким темпам всхожести или их отсутствию.
Исправить ситуацию может только дополнительное освещение, которое также применяется, если руккола выращивается в осенне-зимний период.
Температура
Выращивание рукколы на балконе возможно, если температура воздуха не опускается ниже 10 С.
Полив
Руккола нуждается в частом и обильном поливе. Почва не должна пересыхать.
Удобрения
В процессе выращивания рукколы подкормки, различного рода удобрения не используются.
Это объясняется тем, что все вещества быстро впитываются через корень листьями, которые идут в употребление.
Почва
Для получения большого урожая необходимо рукколу высаживать в плодородную землю, которую можно купить в магазине. Можно ее приготовить и самостоятельно.
Для этого следует смешать дерновую землю, перегной и песок в соотношении 2:2:1.
Посев
Рукколу можно вырастить с помощью семян, купленных в магазине:
1. Емкость, в которую будет производиться посадка, моется и дезинфицируется.
2. Засыпается дренаж (керамзит, мелкие камешки).
3. Грунт прокаливается (дезинфицируется) и выкладывается сверху на дренаж, слегка увлажняется.
4. В грунте организуются бороздки (минигрядки) на расстоянии 3 см друг от друга.
5. Семена высаживаются в минигрядки на глубину 0,5 см, засыпаются землей.
Календарь рукколы
· через 3 дня появляются первые всходы рукколы после посева;
· через 10 дней руккола готова для употребления в пищу;
· через 3 недели снимается первый урожай;
· с мая по сентябрь – лучший период для выращивания рукколы на балконе.