Базилик — неприхотливая культура с приятным ароматом, дающая всходы круглый год. Выращивание базилика производят семенами или черенками. Семенной способ позволяет вырастить крепкое и здоровое растение, а черенковый — получить ранний урожай. Для комнатного выращивания предпочитают посадку семенами. Рассказываем, как это правильно сделать, чтобы получить роскошный базилик на подоконнике.
Выбираем сорт базилика для выращивания на подоконнике
Для домашнего разведения приспособлен любой сорт, но низкорослый базилик растет быстрее и проще в уходе.
При выборе сорта ориентируются на:
- размеры кустов;
- сроки созревания.
Подоконники имеют ограниченное пространство, поэтому для дома предпочитают выбирать компактные растения. Профессиональные огородники рекомендуют для выращивания базилика на подоконнике следующие типы сортов:
| Наименование сорта | Сроки созревания, дн. | Описание |
| Аромат ванили | 50-60 | Листья темно-фиолетового оттенка. Обладает приятным ванильным ароматом. |
| Ереванский | 45 | Среднеспелый сорт до 40 см в высоту. Листья приятного чайного и перечного вкуса. Можно замораживать. |
| Гвоздичный аромат | 40-45 | Обладает мягким гвоздичным ароматом. Растение кустистое с мелкими зелеными листьями. |
| Гурман анисовый | 60 | Куст среднего срока созревания с мелкой листвой. При приготовлении пищи выделяет легкий анисовый запах. |
| Мятный | 45-50 | Сорт раннего созревания. Листья круглые, темного-зеленого оттенка. Мятный запах используют при готовке. |
| Маркиз | 65 | Карликовый вид базилика с ароматом гвоздики и горчицы. |
| Компатто | 60-70 | Компактный сорт высотой до 30 см. Куст округлой формы с мелкими листьями. Вкус перечный. Идеален для приготовления салатов и мясных блюда. |
| Свежесть | 55-60 | Куст достигает 30 см в высоту. Листья гладкие, яйцевидной формы. Обладает сильным лимонным ароматом. Используют в повседневной кулинарии и для консервации. |
| Карлик | 55-60 | Степень покрытия листьями — высокая. Небольшие зеленые листья с ароматом горчицы и гвоздики. При недостатке освещения вкусовые качества ухудшаются. |
Обратите внимание! Оптимальный вариант выращивания — совмещать растения с разными сроками созревания и ароматами. Каждый сорт лучше садить в отдельные контейнеры. Что потребуется для выращивания базилика на подоконнике
Чтобы вырастить здоровые кусты базилика в домашних условиях, потребуется стандартный инвентарь огородника:
- емкость для выращивания;
- дренаж;
- подходящий грунт;
- посадочный материал;
- удобрения;
- приспособления для рыхления и полива.
Емкость для посадки и дренаж
Для посадки базилика используют любые контейнеры. Квадратные и прямоугольные лучше размещаются на подоконнике. Размер выбирают в пропорциях 1:2 (диаметр емкости к диаметру куста без корней). Глубина — 15-20 см. Длину выбирают по количеству выращиваемых кустов и наличию свободного места.
Перед наполнением грунтом емкости дезинфицируют. Старые горшки очищают от грунта и осадка на стенках. Пластиковые контейнеры обрабатывают крепким раствором марганцовки. Термоустойчивые емкости ошпаривают кипятком.
Дренажный слой делают из керамзитовой или глиняной крошки, мелкого щебня, гальки. Материалы дезинфицируют и засыпают на дно горшка ровным слоем толщиной 2-3 см.
Обратите внимание! Общая тара удобна, если выращиваем базилик на рассаду. В качестве постоянного места роста лучше использовать индивидуальные контейнеры. Грунт
При выращивании базилика из семян используют рыхлую почву нейтральной кислотности (6.5-7 pH). Покупают готовую почвенную смесь или делают из:
- перегноя, торфа и плодородного грунта в равном количестве;
- компоста, огородной земли и волокон кокоса в соотношении 2:2:1;
- огородной земли и биогумуса (4:1).
Природный грунт населен вредителями и болезнетворными организмами. Чтобы обезопасить растения, почву проливают крепким раствором марганцовки или биофунгицидами, прогревают при температуре 120°C в течение часа. Покупной грунт дезинфицируют на всякий случай.
Важно! Дезинфекция уничтожает как вредные, так и полезные микроорганизмы. Для восстановления питательных веществ почву поливают раствором комплексных минеральных удобрений. Место и освещение
Свет играет важную роль в естественном развитии растений. При его недостатке базилик теряет вкусовые свойства и дольше созревает, поэтом емкости ставят на южный подоконник. Горшки периодически поворачивают к солнцу противоположной стороной для равномерного освещения.
Растение нуждается в 12 часах освещения. Длина светового дня летом позволяет выращивать базилик из семян на подоконнике под естественным светом. Но зимой потребуется дополнительное подсвечивание. Для этого используют специальные фитолампы или светодиодные приборы с температурой 2700К. Лампы размещают на 25 см выше куста.
Температура и влажность воздуха
Родиной базилика считаются южные регионы, поэтому растения любят тепло и высокую влажность. Минимальная температура для выращивания базилика без потери вкусовых качеств — 18°С. Оптимально содержать кусты при 22-25°С.
Для сохранения приемлемого уровня влажности кусты опрыскивают пульверизатором дважды в день. Особенно важно поддерживать влажность при работающем отоплении зимой и жаркими летними днями.
Важно! Культура не переносит сквозняки и холодный воздух. На время проветривания комнаты тару с растениями переносят в другое место. Оптимальное время для выращивания базилика на подоконнике
В средней полосе недостаток солнечного света начинается с начала октября по конец марта. Без подсветки не получится вырастить здоровый и ароматный базилик. Чтобы упростить уход за растениями, семена сажают в феврале. Тогда основной период роста приходится на продолжительные солнечные дни.
Как посадить базилик семенами
Все части растения, включая семена, богаты эфирными маслами. Ароматические вещества замедляют рост, поэтому посевной материал перед посадкой обрабатывают.
Подготовка семян
Для быстрого всхода семена вымачивают в воде около суток. После набухания посадочный материал обеззараживают в светло-розовом растворе перманганата калия и просушивают.
Просушка нужна, чтобы семечки не слипались между собой. Влажные семена становятся кисельными и выскальзывают из рук при посеве.
Посев
Посадку базилика выполняют в несколько шагов:
- Дно контейнера заполняют дренажным слоем толщиной 2-3 см.
- Емкость заполняют подготовленной почвенной смесью, оставляя 3-4 см от верхнего края.
- Почву проливают 100-150 мл воды комнатной температуры.
- Семена кладут на грунт и присыпают слоем почвы толщиной 5 мм.
- Верхний слой почвы увлажняют пульверизатором.
- Контейнер накрывают пленкой или стеклом, ставят в хорошо освещенное теплое место.
- Парник периодически снимают, проветривая емкость.
Обратите внимание! После прорастания семян укрытие убирают и снижают температуру до 16-20°C. При перегреве ростки вытягиваются. Прореживание всходов
Первые ростки появляются спустя 1-2 недели. После появления 2-3 настоящих листьев проводят прореживание. Оставляют наиболее развитые и здоровые саженцы, сохраняя интервал между растениями 10 см.
Уход за базиликом
Помимо создания комфортных условий, базилик требует регулярного ухода. Рассмотрим, как вырастить базилик на подоконнике своими руками.
Полив и подкормка
Грунт должен быть слегка влажным. Нельзя допускать пересыхания и переувлажнения. Из-за недостатка влаги листья вянут и опадают, а высокая влажность провоцирует развитие черной ножки и других грибковых заболеваний.
Полив проводят регулярно после просыхания почвы на 1-2 см вглубь. Процедуру делают в утренние часы, а в жару — повторяют днем. После каждого полива верхний слой почвы слегка взрыхляют, чтобы не образовывалась корка.
Если для посадки использовали плодородную почвенную смесь, то в первый месяц подкормка не нужна. В дальнейшем базилик подкармливают биогумусом и органическими удобрениями ежемесячно. Удобрения стараются вносить после обрезки, чтобы растение быстрее восстановилось.
Прищипывание и пикировка
После появления 6-8 листьев, когда растение достигнет 15 см, макушку прищипывают. Новые побеги обрезают аналогичным образом, как только достигнут 10 см в длину. Цветоносы обрезают сразу после появления.
При выращивании саженцев в общей таре проводят пикировку. При появлении 3-4 листьев растение пересаживают в индивидуальные емкости. Саженцы аккуратно выкапывают вместе с комом земли и пересаживают в просторный горшок. Для наполнения используют ту же почвенную смесь.
Заболевания базилика: лечение и профилактика
В домашних условиях растения реже болеют и поражаются вредителями. Часто болезни возникают из-за недостаточной обработки семян и почвы, переувлажнения.
Фузариозное увядание (фузариоз)
На листьях покрываются желтыми и бурыми пятнами, истончаются и вянут. Если грибок поражает корни, то растение вянет и погибает полностью.
Черная ножка
Стебли базилика поражаются грибком, темнеют и опадают. При поражении основного стебля желтеет весь куст, листья осыпаются, растение погибает. Болезнь часто поражает молодые неокрепшие саженцы.
Серая гниль
В нижней части куста появляются серые пятна. Постепенно появляется серый грибковый пушок, а область поражения разрастается на весь куст.
При незначительных повреждениях данным грибковым заболеванием кусты обрабатывают луковым настоем (250 г шелухи заливают 1 л кипятка и настаивают сутки).
Для серьезных случаев используют легкие фунгициды и обрезают все пораженные части. Химикаты используют в ограниченном количестве, потому что листья идут в еду. В запущенных случаях, когда видны признаки гибели растения, куст выкапывают и уничтожают.
Важно! Грибок развивается во влажной среде с плохой воздухопроницаемостью. Для профилактики заболевания контролируют влажность почвы и не допускают чрезмерного загущения куста. Сбор урожая и его хранение
Снятие урожая начинают со старых боковых листьев. На кусте оставляют не менее 4 нижних листков. При домашнем выращивании в заготовке нет необходимости, так как базилик дает урожай весь год.
Если условия не позволяют ухаживать за базиликом зимой, листву сушат или замораживают. Для сушки урожай раскладывают на бумаге ровным слоем и оставляют на несколько дней. Сухие листья растения складывают в банку, чтобы эфирные масла не выветривались.
Подведем итог
Базилик — отличное декоративное растение и источник приправ для приготовления пищи. Зная все особенности растения, даже новичок может освоить выращивание базилика в домашних условиях. Если статья оказалась полезной, делитесь советами и результатами в комментариях.