Необходимые ингредиенты
Для приготовления блюда потребуется:
- 300 г филе курицы или индейки;
- 2 томата;
- 1 огурец;
- 1 авокадо;
- 2 тонких лаваша;
- 4 листа салата;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- соль, перец, карри, молотая паприка.
Рецепт приготовления
Готовить блюдо нужно следующим образом:
- Промыть мясо под проточной водой, нарезать крупными кусками, положить в миску. Посыпать солью и приправами, сбрызнуть оливковым маслом, тщательно перемешать (лучше делать это руками). Оставить на 15 минут.
- Выложить мясо на гриль или сковороду с антипригарным покрытием. Готовить по 3 минуты с каждой стороны. При желании курицу или индейку можно запечь в духовке.
- Очистить авокадо от кожицы, вынуть косточку, нарезать тонкими ломтиками. Также поступить с огурцом и помидором (кожуру можно не удалять).
- В середину лаваша (ближе к верхнему краю) выложить салатные листья, на них — авокадо, помидор, огурец и мелко порезанное мясо. Соус не потребуется, т. к. продукты сами по себе очень сочные.
- Завернуть нижний край лаваша, затем — боковые. Подогреть на гриле или сковороде без масла несколько минут. Подать к столу.
Если кажется, что шаурма суховата, можно подать к ней соус из зелени и натурального йогурта (нежирной сметаны). Низкокалорийное блюдо не повредит фигуре, поэтому есть его можно даже на ужин.