Продлить лето зимой можно выращиванием зелени на подоконнике. Ее можно использовать в качестве приправы к различным блюдам, делать полезные отвары, настои.
Выращивание пряных трав несложно при правильном соблюдении нижеследующей инструкции.
Правила посадки
1. На дно посадочной емкости укладывается дренаж из мелкого щебня, керамзита, песка.
Это необходимо для того, чтобы в почве не было застоя воды, способствующей образованию грибковых заболеваний.
2. Субстрат подбирается рыхлый, воздухопроницаемый, чтобы мелким семенам легко было прорастать.
3. Семена просыпаются по поверхности увлажненного грунта, слегка заглубляются. Мелкие семена не накрываются землей: для прорастания им требуется свет.
4. Контейнер с посевами накрывается полиэтиленовым колпаком для создания условий, способствующих быстрому их прорастанию. Мини-тепличка проветривается каждый день.
Когда травы немного подрастут, пленка убирается.
5. Устанавливается контейнер в таком месте, чтобы он был освещен в течение 12-13 часов. При необходимости устанавливаются лампы для подсветки.
6. Один раз в 20 дней посевы поливаются минеральными подкормками, разведенными в слабой концентрации.
7. Ящик периодически поворачивается к свету разными сторонами для равномерности развития растений.
Какие травы высеваются
Кресс-салат
Это одно из нетребовательных растений, хорошо развивающееся в грунте, воде, на хорошо освещенном подоконнике либо в тени.
Урожай готов к сбору после того, как наземная часть достигнет 5 см.
Чабрец
Это многолетнее растение с тонким ароматом. До того, как появятся первые ростки, горшок с семенами необходимо поставить в затененное место.
Учитывая, что это многолетник, его можно выращивать в горшке длительное время.
Мята
Сортов этого растения много, можно посеять несколько, затем выбрать самый ароматный из них.
Помимо выращивания семенами, используют метод черенкования, что значительно ускоряет выращивание мяты.
Укроп
Чтобы быстрее получить пряную траву, необходимо выбирать ранние сорта.
Это растение светолюбивое, поэтому если окно на кухне не соответствует этому критерию, потребуется подсветка.
Петрушка
Чтобы семена быстрее взошли, их необходимо подержать несколько дней на влажной ватке.
Семена у петрушки мелкие, поэтому углублять их нужно не более чем на 1-1,5 мм.
Базилик
Бывают сорта базилика с зелеными и фиолетовыми листьями. Их можно посеять в один горшок, получив интересную композицию.
Прищипывая верхние черенки и используя их для готовки, стимулируют образование новых побегов.