Плохая вентиляция на кухне — это не просто неприятные запахи, которые задерживаются в квартире. Это также оседающая на всех поверхностях копоть и жир, которые вредят отделке и создают нездоровую атмосферу. Установка вытяжки над газовой плитой — эффективное решение, которое помогает организовать правильный воздухообмен и поддерживать чистоту.
Зачем нужна вытяжка над газовой плитой
Над газовой плитой можно установить практически любую модель вытяжки, главное — правильно подобрать её мощность. Основные задачи этого прибора:
- Очистка воздуха: удаление вредных веществ, испарений и стойких запахов, возникающих при готовке.
- Обеспечение безопасности: снижение рисков, связанных с использованием газового оборудования.
- Создание комфорта: поддержание приятной температуры и освещения в рабочей зоне.
При работе газовой плиты в воздух выделяются углекислый и угарный газ, которые в высокой концентрации опасны для здоровья. Процесс жарки, особенно при высоких температурах, сопровождается выделением канцерогенов. Вытяжка оперативно удаляет эти загрязнения, не давая им накапливаться.
Кухонные ароматы имеют свойство въедаться в мебель, текстиль и надолго задерживаться в комнатах. Мощная вытяжка значительно снижает эту проблему, сохраняя свежесть во всей квартире.
Ещё один важный аспект безопасности — защита от утечки газа. Если конфорка потухла незаметно, вытяжка поможет рассеять газовоздушную смесь, снизив риск отравления или взрыва, и позволит быстрее заметить характерный запах.
Кроме того, прибор отводит горячий воздух и пар, делая процесс готовки более комфортным, а встроенная подсветка отлично освещает варочную поверхность в вечернее время.
Как работают разные типы вытяжек
Все кухонные вытяжки можно разделить на три основных типа по принципу работы:
- Проточные (отводящие): выводят загрязнённый воздух прямо в вентиляционную шахту.
- Рециркуляционные: пропускают воздух через систему фильтров и возвращают его обратно в помещение уже очищенным.
- Комбинированные (универсальные): могут работать в обоих режимах.
Проточные вытяжки — самые производительные. Они могут работать за счёт естественной тяги вентиляционного канала или при помощи встроенного вентилятора. Важный нюанс: в некоторых многоквартирных домах установка принудительной вытяжки, подключаемой к общедомовой вентиляции, может быть запрещена правилами. Перед покупкой такой модели стоит уточнить этот вопрос в управляющей компании. Сотрудники газовой службы также могут потребовать демонтировать подобное устройство (за исключением квартир на верхних этажах).
Рециркуляционные модели не требуют подключения к вентиляции, что делает их монтаж проще. Однако они нуждаются в регулярном обслуживании: замене или очистке фильтров. Обычно используется двухступенчатая система фильтрации: первый фильтр (флизелиновый, акриловый, синтепоновый) задерживает жир и требует частой замены или мойки. Второй, угольный фильтр, отвечает за тонкую очистку от запахов и меняется реже.
Комбинированные устройства сочетают в себе преимущества обоих типов, предлагая максимальную эффективность, но обычно они дороже и сложнее в установке.
На что обратить внимание при выборе
Чтобы вытяжка справлялась со своими задачами, при её выборе нужно учесть несколько ключевых параметров:
- Размеры варочной панели и кухонной мебели.
- Наличие и тип вентиляционного канала.
- Производительность (мощность) прибора.
- Форма, способ монтажа и дизайн.
- Дополнительные функции и уровень шума.
Габариты и производительность
Ширина вытяжки должна быть не меньше ширины варочной поверхности, а лучше — немного её превышать. Это гарантирует, что весь поднимающийся пар и запахи будут уловлены.
Самая важная техническая характеристика — производительность, измеряемая в кубометрах в час. Согласно строительным нормам, для кухни с газовой плитой минимальный воздухообмен должен составлять 100 м³/ч. Чтобы рассчитать необходимую производительность для вашей кухни, можно использовать формулу: объём помещения (площадь × высота) × 12 (коэффициент для кухни с газовой плитой). Например, для кухни 10 м² с потолками 2.5 м нужна вытяжка с производительностью не менее 300 м³/ч.
Форма и дизайн
Современные вытяжки представлены в разнообразных формах:
- Купольные (каминные): классические, мощные, полностью накрывающие плиту.
- Плоские (встраиваемые): часто рециркуляционные, монтируются в шкаф.
- Телескопические (выдвижные): компактны в сложенном состоянии, при необходимости увеличивают площадь всасывания.
- Наклонные: современный эргономичный дизайн, при котором панель расположена под углом, не мешая обзору.
- Угловые: созданы для плит, расположенных в углу кухни.
- Островные: для крепления к потолку над плитой, стоящей отдельно (остров).
Дополнительные функции и материалы
Помимо основной задачи, вытяжки могут быть оснащены полезными опциями:
- Подсветка: светодиодная или галогенная.
- Управление: механическое (кнопки, ползунки) считается более надёжным, электронное (сенсор, пульт) — современным и функциональным (например, с таймером).
- Уровень шума: комфортным считается показатель до 40-50 дБ. При возможности включите прибор в магазине, чтобы оценить шум.
- Материал корпуса: определяет внешний вид, долговечность и простоту ухода. Эмалированная сталь недорога и практична, нержавеющая сталь выглядит стильно, но может требовать специального ухода. Закалённое стекло гигиенично и современно, а модели из меди или латуни — это премиальный дизайнерский выбор.
Основные правила установки
Перед монтажом обязательно изучите инструкцию производителя. Существуют и общие нормы:
- Высота установки: минимальное расстояние от газовой плиты до нижнего края вытяжки — 65 см. Оптимальным считается 75-80 см: это безопасно и удобно.
- Воздуховод: для подключения используют пластиковые короба (круглые или прямоугольные) или алюминиевую гофру. Гофра гибкая, но может шуметь из-за вибраций. Пластиковые каналы тише, но требуют точной подгонки. Каждый поворот воздуховода снижает производительность системы примерно на 10%.
- Важно: запрещено подключать кухонную вытяжку к вентиляционным каналам санузлов или общедомовой вытяжке жилых комнат. Используйте только предназначенную для этого кухонную шахту.
Пошаговая инструкция по монтажу
Процесс установки зависит от типа вытяжки.
Установка рециркуляционной (без воздуховода) вытяжки
Это самый простой вариант:
- Разметьте на стене положение прибора, отмерив нужную высоту от плиты.
- Наметьте точки крепления, используя монтажную планку или приложив корпус.
- Просверлите отверстия и установите дюбели.
- Закрепите вытяжку на стене.
- Установите розетку (если её ещё нет) в удобном, но недоступном для брызг и пара месте.
- Вставьте жировой и угольный фильтры.
- Проверьте работу всех режимов и подсветки.
Монтаж проточной (отводящей) вытяжки
Порядок действий аналогичен, но добавляется этап подключения к вентиляции:
- Закрепите корпус вытяжки на стене.
- Сделайте замеры и соберите трассу воздуховода от вытяжки до вентиляционной решётки. Старайтесь минимизировать повороты.
- Закрепите воздуховод хомутами.
- Подсоедините его к выходному патрубку вытяжки и к вентиляционной решётке, используя герметик для устранения щелей.
- Проверьте тягу и работу прибора.
Установка островной вытяжки
Это наиболее сложный вариант, требующий точности, так как прибор крепится к потолку:
- С помощью лазерного уровня точно определите центр будущего расположения над плитой.
- Установите надёжное потолочное крепление (кронштейн), рассчитанное на вес конструкции.
- Подведите электропроводку.
- Соберите и закрепите вытяжной блок и декоративный кожух согласно инструкции.
- Проложите и закрепите воздуховод к потолку и далее к вентиляционному выходу.
- Подключите электричество и установите фильтры.
- Проведите тестовый запуск.
Особенности для частного дома
В собственном доме у вас больше свободы. Если вентиляционного канала нет, можно вывести воздуховод напрямую на улицу через стену или крышу. Главное — правильно обустроить место вывода, обеспечив тепло- и гидроизоляцию, а также установить обратный клапан, чтобы предотвратить попадание холодного воздуха внутрь.
Что делать, если мешает газовая труба
В старых домах газовая труба, подводящая к плите, часто проходит прямо по стене, мешая монтажу. Есть несколько решений:
- Официальный перенос трубы. Нужно обратиться в газовую службу. Процедура затратная по времени и деньгам и не всегда возможна.
- Перенос самой плиты с использованием гибкого шланга подходящей длины, чтобы освободить стену.
- Монтаж на выносных кронштейнах или брусках. К стене крепятся прочные бруски или металлические уголки такой толщины, чтобы вытяжка «обходила» трубу, и уже на это основание монтируется сам прибор. Между корпусом и кронштейнами можно проложить резиновые прокладки для снижения вибрации и шума.
Установка вытяжки — задача, посильная для домашнего мастера. Внимательное следование инструкциям, учёт правил безопасности и тщательный выбор модели гарантируют, что новый прибор будет эффективно очищать воздух на вашей кухне долгие годы.