Нет ничего вкуснее, чем похрустеть соленым или маринованным огурчиком из собственного урожая. Однако секрет успешных заготовок кроется не только в рецепте, но и в правильном выборе сорта. Для консервирования подходят далеко не все огурцы — нужны специальные, с плотной мякотью, тонкой кожицей и оптимальным размером. Голландские гибриды, известные своей урожайностью и устойчивостью, отлично зарекомендовали себя для этих целей. Давайте рассмотрим лучшие из них.
Эколь F1: компактный и урожайный
Этот среднеранний самоопыляемый гибрид созревает за 44–47 дней. Растение высокорослое, может достигать трех метров, но при этом не слишком плетистое. Его главная особенность — букетный тип завязи: в каждом узле формируется до 5 плодов. Огурчики вырастают небольшими, корнишонного типа, длиной около 5–7 см, с выраженными бугорками и аппетитным видом. Собирать их нужно вовремя, так как перезревшие плоды могут терять форму. Эколь F1 подходит для теплиц и открытого грунта, обладает устойчивостью к вирусу огуречной мозаики, бурой пятнистости и пероноспорозу, хотя может поражаться ложной мучнистостью. Его плотная мякоть и мелкие семена делают его одним из лучших выборов для маринования и засолки.
Пасадена F1: выносливый и долгоиграющий
Еще один самоопыляемый гибрид, который начинает плодоносить примерно на 50-й день после посадки. Его ключевое преимущество — продолжительный период отдачи урожая, вплоть до середины осени. Пасадена F1 отлично адаптирован для условий Центральной России и Поволжья. Растение сильнорослое, с активным образованием листвы, что требует периодического прореживания для лучшего освещения плодов. Гибрид демонстрирует высокую устойчивость к комплексу заболеваний. Плоды идеальны для консервирования: они никогда не бывают пустотелыми, сохраняют плотность и хруст после засолки.
Доломит F1: неприхотливый и стрессоустойчивый
Раннеспелый самоопыляемый гибрид, который отличается компактными кустами высотой около метра и умеренной загущенностью. Доломит F1 славится своей выносливостью: он хорошо переносит перепады температур, кратковременную жару и похолодания, быстро восстанавливаясь после стрессовых условий. Эта особенность, а также общая нетребовательность к уходу, делают его отличным выбором для начинающих огородников. Плоды обладают плотной, хрустящей мякотью со сладковатым оттенком вкуса. В засолке и маринадах они раскрываются особенно хорошо, оставаясь упругими и ароматными.
Герман F1: популярный и урожайный фаворит
Этот раннеспелый самоопыляемый гибрид голландской селекции давно завоевал любовь российских дачников. Он подходит для выращивания во всех регионах и созревает всего за 40–45 дней. Для Германа F1 характерен букетный тип плодоношения — в одной пазухе может формироваться до 7 завязей одновременно. Гибрид устойчив к кратковременным похолоданиям, но чувствителен к засухе и сильной жаре, поэтому требует внимательного полива. Плоды даже при перерастании не становятся гигантскими, что удобно для сбора. Их качество для консервации проверено многими сезонами: огурчики остаются плотными, хрустящими и без пустот.
Также смотрите:
Гибриды огурцов, которые я непременно посажу этой весной на участке и вам от души советую
Лучшие сорта огурцов для комнатного выращивания
Выращиваем огурцы на подоконнике