Сложно представить что-то более уютное в холодное время года, чем ароматное имбирное печенье. Оно идеально дополняет вечернюю чашку травяного чая, создавая атмосферу тепла и спокойствия, или же становится прекрасным компаньоном для утреннего кофе, помогая проснуться и зарядиться энергией.
Почему это наш любимый зимний десерт
Это печенье по праву можно назвать королём зимней выпечки. Его насыщенный пряный аромат с нотками имбиря и корицы наполняет дом особым теплом. Одна из главных прелестей этого лакомства — его текстура, которая идеально подходит для того, чтобы макать печенье в горячий напиток. На фотографии вы можете увидеть, как выглядит идеальное начало дня с этим десертом.
Простой пошаговый рецепт
Приготовление этого печенья не требует кулинарного мастерства. Весь процесс сводится к нескольким простым шагам. Сначала необходимо тщательно смешать все ингредиенты для теста. Затем сформировать из него шарики, по размеру напоминающие грецкий орех. Каждый шарик нужно обвалять в сахарном песке, слегка приплюснуть и выложить на противень.
Выпекать следует в заранее разогретой до 180°С духовке. Время приготовления составляет примерно 10 минут. Готовность легко определить по внешнему виду: как только трещинки на поверхности печенья приобретут красивый золотистый оттенок, его можно вынимать.
Важный совет по выпеканию
При размещении заготовок на противне обязательно оставляйте между ними достаточное расстояние. Тесто обладает хорошей текучестью, и печенье значительно увеличивается в размерах в процессе выпечки, расплываясь в стороны. Если положить шарики слишком близко, они могут слипться.
Полный список ингредиентов
Для приготовления теста вам понадобятся:
• Мука пшеничная — 220 грамм
• Разрыхлитель теста — 2 чайные ложки
• Пищевая сода — 0,5 чайной ложки
• Соль — 1 щепотка
• Имбирь сушеный молотый — 1/2 чайной ложки
• Корица молотая — 1/2 чайной ложки
• Маргарин или сливочное масло — 100 грамм
• Мёд жидкий — 100 грамм
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь этим вкусным символом зимы! Приятного аппетита и уютных моментов за чашкой горячего напитка.