ОДНОКЛАССНИКИ! ВКОНТАКТЕ! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Любителям овощей хочу напомнить о таком замечательном и полезном овоще как турнепс. Этот представитель крестоцветных раньше заменял людям картофель. Сейчас турнепс редко появляется на столах, а зря, ведь это очень полезный и простой в выращивании продукт.
Как я уже писала, турнепс относится к семейству крестоцветных. Растение часто называют брюквой-турнепсом или турнепс-репа. Растение двулетнее, в первый год образует корнеплод, на второй год выбрасывает цветонос, на котором образуются семена. Корнеплоды бывают салатные и кормовые, главное отличие между растениями это листья. У салатных сортов турнепса листья гладкие и более темного цвета, у кормового вида листья с небольшой опушкой.
Кормовые сорта турнепса высаживают для выращивания на корм животным в сельскохозяйственных масштабах.
У салатных сортов турнепса в пищу можно употреблять и корнеплоды, и молодую зелень. Из корнеплодов варят супы, готовят салаты, делают овощные рагу. Растение очень богато витаминами и клетчаткой, которая необходима для правильной работы организма человека.
Турнепс можно высаживать, только посеяв семена. В более холодных регионах лучше посадить турнепс рассадным способом. В теплых регионах турнепс сеют сразу на грядку.
Первый посев турнепса надо делать в начале мая, когда земля уже прогрелась, и возвратных заморозков уже нет. При такой посадке плоды турнепса надо употребить в течение лета, потому что у них будет не очень хорошая лежкость.
Для того чтобы турнепс хорошо хранился, его надо сеять сразу после праздника Святой Троицы (по поверьям старых людей).
При посадке турнепса обязательно помните о том, что нельзя сажать два года подряд на одной грядке представителей крестоцветных. Поэтому предшественники на грядке должны быть картофель, свекла, огурцы, перец или бобовые.
При посадке не вносите на грядку навоз, от такого вида подкормки корнеплоды турнепса будут трескаться. Добавьте на грядку торф, золу и песок, это сделает землю легче и питательной в меру.
Обязательно контролируйте уровень влаги на грядке с турнепсом. Если поливы будут нерегулярными, и грядка будет часто пересыхать, корнеплоды будут горчить. При избытке влаги плоды могут стать водянистыми. Поэтому поливайте грядку чаще, но не сильно обильно.
Из болезней опасны такие как кила, мозаика и мучнистая роса. С этими заболеваниями вам поможет опрыскивание препаратом «Фитоспорин», «Квадрис».
Как и все крестоцветные турнепс страдает от нападения тли и разных блошек, мушек. Для борьбы с ними надо присыпать грядку простым сухим порошком горчицы. Можно еще опрыскать грядку с растениями раствором хозяйственного мыла. Для этого разведите в 10 л воды один кусочек натертого хозяйственного мыла.