Гипоаллергенная альтернатива
Белая клубника представляет собой уникальный вариант для людей, страдающих аллергией на традиционные красные сорта. Ключевое отличие заключается в отсутствии специфического гена, который отвечает за выработку красного пигмента в ягодах. Именно этот пигмент, антоциан, чаще всего и вызывает аллергические реакции. Таким образом, белоплодные сорта открывают возможность наслаждаться вкусом клубники без неприятных последствий для здоровья.
Агротехника: сходства и отличия
С точки зрения выращивания, крупноплодная белая садовая земляника (которую в обиходе часто называют клубникой) практически не отличается от привычных красных сортов. Если у вас уже есть успешный опыт ухода за обычной клубникой, то освоить культивирование белоплодной не составит особого труда. Основные принципы посадки, полива и подкормок остаются теми же.
Сортовое разнообразие белой клубники
На сегодняшний день ассортимент белоплодных сортов клубники на рынке не так велик, как хотелось бы садоводам. Наиболее известным и распространенным является голландский сорт Пайнберри, ягоды которого обладают легким ананасовым ароматом. Также определенной популярностью, особенно в южных регионах, пользуются Белый швед (селекция Южной Америки) и французский сорт Анабланка. Стоит отметить, что последние два сорта считаются более теплолюбивыми и в условиях средней полосы России требуют обязательного укрытия на зиму, как это успешно практикуют некоторые садоводы.
Сорт АнабланкаОсобенности и сложности выращивания
При выращивании белой клубники важно учитывать ее специфические черты. Одна из главных особенностей — слабое усообразование. Растения образуют очень мало дочерних розеток, что существенно затрудняет вегетативное размножение и обновление плантации. Деление куста также не является эффективным методом, так как растение имеет компактную структуру из нескольких «рожков».
Еще один нюанс — повышенная уязвимость ягод к серой гнили. Плоды белой клубники очень нежные, и в условиях повышенной влажности быстро поражаются этим грибковым заболеванием. Для профилактики рекомендуется высаживать культуру на хорошо освещенных, проветриваемых и сухих участках, а также обязательно использовать мульчирование почвы (соломой, агроволокном) для создания барьера между ягодами и землей.
Белая земляника: менее требовательная альтернатива
Если сложности с белой клубникой кажутся значительными, отличной альтернативой может стать мелкоплодная белая земляника. Она обладает рядом преимуществ: отличается лучшей зимостойкостью, хорошо размножается делением куста и менее подвержена заболеваниям, в том числе серой гнили, благодаря высоким цветоносам, которые приподнимают ягоды над землей.
Популярные сорта белой земляники
Среди сортов белоплодной земляники садоводы выделяют несколько проверенных вариантов: Белый лебедь, Белая душа, а также желтоплодные сорта, которые генетически также лишены красного пигмента, — Барон Солемахер желтый и Желтое чудо.
Также смотрите:
Пять лучших сортов ремонтантной клубники