Пряные травы – это не просто источник свежей зелени для ваших кулинарных шедевров, но и настоящее украшение садового участка. Они наполняют воздух ароматами, привлекают полезных насекомых и при этом требуют минимального ухода. В этой статье мы рассмотрим пятерку лучших и самых неприхотливых пряных трав, которые идеально подходят для выращивания на грядке даже начинающим садоводам.
1. Укроп: классика огородной грядки
Укроп – абсолютный мастхэв на любой грядке. Его сложно представить без летних салатов, супов и заготовок. Главное преимущество этой культуры – феноменальная скорость прорастания семян и непритязательность. Сеять укроп можно конвейерным способом, с ранней весны до осени, обеспечивая себя постоянным урожаем. Однако для сочной и пышной зелени ему необходимо хорошо освещенное, солнечное место.
2. Петрушка: королева витаминов
Петрушка – еще одна обязательная обитательница огорода, которую выращивает подавляющее большинство дачников. Она бывает двух основных видов: листовая (для получения ароматной зелени) и корневая (где ценятся и вершки, и корешки). Эта культура отлично подходит для заготовки на зиму, многие хозяйки предпочитают замораживать или сушить петрушку, чтобы сохранить ее вкус и пользу.
3. Базилик: ароматное разнообразие
Базилик завоевал огромную популярность благодаря своему насыщенному аромату и широкому применению в кухнях разных народов. Селекционеры вывели множество сортов с зелеными и фиолетовыми листьями, с ароматами лимона, корицы, гвоздики и другими оттенками. Как и петрушка, базилик прекрасно сохраняет свои свойства при заморозке, что позволяет наслаждаться его вкусом круглый год.
4. Мята: кулинария и здоровье
Мята – уникальное растение с двойным назначением. Ее свежий, холодящий аромат незаменим в напитках, десертах и некоторых мясных благах. Параллельно мята является ценным лекарственным растением, помогающим при проблемах с пищеварением, головной боли и для снятия нервного напряжения. Для успешного выращивания ей нужно солнечное место, а чтобы получить ранний урожай, опытные садоводы рекомендуют высаживать мяту через рассаду.
5. Душица (орегано): средиземноморский гость
Душица, известная также как орегано, – теплолюбивая пряность, без которой сложно представить итальянскую пиццу или греческий салат. Для гарантированного результата в условиях короткого лета ее также лучше выращивать через рассаду. Высадку в открытый грунт следует проводить только после того, как минует угроза возвратных заморозков. В дальнейшем душица не потребует от вас особых хлопот, довольствуясь минимальным уходом.
Читайте также:
Зачем садоводы вбивают в яблоню гвозди и насколько это эффективно
Перекись водорода как бальзам для комнатных растений зимой
Зачем опытные садоводы вставляют спички в горшки с цветами
Спасибо за прочтение статьи,подписывайтесьна каналиставьте лайки.Читайте нас вОдноклассниках.