Силиконовые формы для кексов, печенья, булочек и антипригарные вкладыши — это настоящие помощники на кухне, которые значительно упрощают процесс выпечки и экономят время на мытье посуды. Однако, чтобы они служили долго и сохраняли свои свойства, за ними нужен правильный уход. Давайте разберем основные принципы их очистки.
Главный секрет: горячая вода и средство для мытья
Для эффективной очистки вам понадобятся всего две вещи: очень горячая вода и жидкое средство для мытья посуды. Важно использовать именно горячую воду, так как теплая или холодная могут не справиться с жировыми остатками, из-за чего на поверхности формы останется невидимая пленка. Многие модели также можно мыть в посудомоечной машине — эту информацию стоит уточнить на этикетке изделия.
Как справиться с засохшими остатками теста
Если кусочки выпечки присохли и не отмываются, есть эффективный способ. Разогрейте духовку до 180°C (350°F) и поместите в нее форму примерно на 10 минут. После этого замочите ее в очень горячей воде — остатки размягчатся и легко отойдут.
Пищевая сода против стойких загрязнений
Если после обычного мытья на форме осталась маслянистая пленка или пятна, на помощь придет пищевая сода. Приготовьте густую пасту, смешав соду с небольшим количеством воды, и нанесите ее на проблемные участки или на всю поверхность. Оставьте на 20 минут, а затем тщательно смойте под струей горячей воды.
Важные запреты при уходе
Никогда не используйте для чистки силиконовых форм металлические щетки, жесткие губки или абразивные чистящие средства. Даже если они не повредят сам силикон, они могут разрушить антипригарное покрытие, после чего форма потеряет свои свойства, и ее придется заменить.