Фасоль - полезная добавка к ежедневному рациону. Фасоль - это источник белка, ей можно заменять потребление мяса. Также в составе фасоли присутствуют кальций, магний, фосфор, калий, цинк, сера, медь и другие полезные вещества.
Поэтому предлагаю включить в свой еженедельный рацион салат с фасолью. Он готовится просто и быстро. Его отличие от других салатов заключается в заправке, что делает его менее калорийным по сравнению с майонезными салатами.
Нам понадобится:
Фасоль красная консервированная (в собственном соку) - 1 банка
Филе куриное вареное - 1 шт
Огурец свежий - 1 шт
Огурец маринованный - 1 - 2 шт
Яйца вареные - 3 шт
Лук красный - 1 шт
Зелень
Для заправки: 100 г сметаны + 2 ч.л. соевого соуса + 1 ч.л.горчицы готовой
Начинаем =>
- филе нарезать кубиком
- огурцы нарезать соломкой
- яйца мелко нарезать
- лук нарезать полукольцами
- соединить все ингредиенты, заправить заправкой, добавить рубленую зелень, аккуратно перемешать.