Кризис не миновал и обычных граждан. Расходы растут, а доходы падают, требуя внимание к решению такого вопроса, как экономия на самой важной статье расходов – продукты.
Для того чтобы экономить на еде и при этом нормально питаться, стоит учитывать некоторые нюансы:
Составление меню, при котором поход по магазинам производится как можно реже. В этом случае речь идет о приобретении только тех продуктов, которые необходимы для того чтобы готовить определенное количество завтраков, обедов и ужинов.
При этом перед походом в магазин, обязательно необходимо произвести ревизию холодильника. Может случиться так, что для определенного блюда необходима продукция, которая имеет маленький срок годности и в холодильнике она уже есть.
Испортившийся продукт, скорее всего придется выбросить в конце недели. Как ни странно, но по статистике именно 11% продуктов выбрасывается в мусоропровод. При этом закупаться лучше один раз в неделю, чтобы при очередном походе в магазине, не появился соблазн купить еще что-нибудь.
Перед тем как идти в магазин, обязательно промониторте все акции, которые предлагаются той или иной сетью. При этом важно знать, что закупаться многие предпочитают именно на сезонных ярмарках, когда вся продукция дешевле чем в магазинах.
Кроме того, что в городах проходят осенью овощные ярмарки, зачастую они проходят и в другие сезоны, например, рыбный кирмаш, когда производитель предлагает приобрести рыбу и другие продукты практически по оптовым ценам.
В магазин необходимо отправляться сытыми. По словам психологов, посещая магазин голодными, есть вероятность того, что купить придется больше всего, чисто психологически. При этом как утверждают все те же психологи, большая часть такой продукции в скором времени отправиться в мусорное ведро.
Также, стоит обращать внимание на нижние полки. По словам маркетологов, именно на нижних полках располагаются товары, которые имеют низкую стоимость. Дорогие товары располагаются на уровне глаз. При этом путь к распространенным товарам лежит через те стеллажи, где располагается не такая востребованная продукция.
Да и на кассе не слишком смотрите на стеллажи. Лучше посмотрите в свой телефон, так как мелочь, которая имеется на кассе, притягивает взгляд и желание купить что-то, что совсем не требуется в обычном понимании.
Кушать нужно по сезону и при этом приобретать курицу целиком. Стоит понимать, что помидоры или огурцы, а также зелень в зимний период стоит на порядок выше. Кроме того, ничего полезного в этих овощах нет, поэтому не стоит переплачивать за эти продукты, только по тому что хочется.
При этом если есть желание покушать курятину, то лучше приобретать целую тушку, так как это в разы дешевле, нежели приобретать отдельно филе или бедра. Также, запекать курицу можно в мешке от муки. Она получается вкусной и сочной, да и есть возможность сэкономить на приобретении рукавов для запекания.
Для того чтобы не переплачивать за продукты стоит большое внимание уделить такому вопросу как хранение продуктов. Оно должно быть организовано более чем правильно.
Купленные овощи обязательно необходимо хранить не в мешках, а в ящике в холодильнике. В фасовочных мешках овощи быстро портятся, а если приобретено слишком много, то вероятность того что 50% продукции будет выброшена, слишком высока.
Да и самое главное необходимо помнить, что человек ест чтобы жить, а не живет чтобы есть. Не стоит тратить всю заработную плату на продукты питания.