Для перекуса хочется чего-то вкусного, но не сладкого?
Прекрасный выход - кексики с ветчиной и сыром: готовятся быстро и просто.
Нам понадобится:
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 100 г
Молоко - 150 мл
Ветчина (п/к колбаса, отварное куриное филе) - 100 г
Сыр - 100 г
Соль, черный молотый перец - по 1 щепотке
Начинаем =>
- ветчину и сыр нарезать кубиками
- в миске соединить яйца, соль, перец, взбить с помощью миксера
- добавить молоко комнатной температуры, перемешать
- затем добавить размягченное сливочное масло, перемешать
- очередь ветчины и сыра, перемешать
- соединить муку и разрыхлитель и добавить к основной массе, перемешать.