Так-так-так...Новый год на носу!
Планируем и составляем новогоднее меню, голова кругом...
Предлагаю рецепт салата с куриной печенью, который займет достойное место на праздничном столе.
Нам понадобится:
Куриная печень - 200 г
Сыр - 50 - 100 г
Огурцы маринованные - 2 шт
Морковь вареная - 1 шт
Картофель вареный - 2 шт
Зеленый лук - пучок
Соль
Майонез
Начинаем =>
- сварить печень: залить холодной водой и поставить на огонь, довести до кипения, после этого варить еще 20 минут, убирая пенку. Остудить, мелко нарезать
- натереть картофель и морковь
- нарезать маринованные огурцы мелким кубиком
- зеленый лук измельчить
- сыр натереть на мелкой терке
- выкладываем салат слоями:
- картофель -> майонез
- печень -> майонез
- морковь
- сыр -> майонез
- огурцы
- зеленый лук
- поставить салат в холодильник на некоторое время, чтобы пропитался.